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05:26~12:43
(天天兄弟每人做一道菜,王一博拿到节目组准备的食材)
王一博:挺大一个的,挺大的。(开箱)哇,(笑)我感觉我要做的挺复杂的,有一只鸡。
汪涵:王一博,你那里有一只鸡呀?
王一博:有一只鸡(笑)……我要做口水……我要做口水鸡啊。
汪涵:那应该是个大菜了。
王一博:感觉会很难呐。
(中略)
大张伟:还有微信呢。
王一博:啊对,如果遇到问题求助,加微信。
汪涵:对,你就直接跟老师……跟老师聊就行了。王一博,你觉得难吗?你看一下。
王一博:我这个难哎,我要给小鸡按摩,然后还有……(笑)用……用手把鸡撕开,把骨头取出来,哎呦。开始了,我要先……哎呀。
汪涵:哇,王一博,你们公司还有厨房,我天。
王一博:没有,就是临……临时搭了一个,还是那个桌子。(把食材和调料从箱子里拿出来并摆放整齐)我可能一开始就遇到问题了。
汪涵:什么问题呢?不知道给鸡按摩对不对?
王一博:对。(笑)这怎么给鸡按摩啊?(把整只鸡拿出来)……咿呀!
汪涵:你平常吃它的时候你不觉得。
王一博:(撸起袖子)哎呀……飞水?涵哥,飞水是什么意思?给小鸡按摩后。
钱枫:飞水就是……就是焯一下。
汪涵:你看枫哥还真不错。
王一博:哦,这怎么焯一下啊?
汪涵:王一博,你先跟人按摩。
王一博:啊,怎么……怎么……怎……(拿起整鸡拍打)焯一下水,(接了一盆水)戴个手套吧,加个微信吧。好,已经发送过去了。哎呦……怎么给你按摩呀?哇,太吓人了,(捏捏整只鸡)太吓人了。(把鸡放入水盆)这不够大呀,(水漫了出来)哎哟。将鸡肉用手撕开,把骨头取出来。(把鸡拿出来)喔唷,怎么办?(试图撕鸡)啊……这么难撕啊,哇……有点下不去手。(使劲撕也撕不动)哦呦,哦呦,这么难撕啊。啊,我打电话求助吧。(给工作人员打电话)
工作人员:一博觉得这个鸡现在有点儿不太行啊。
王一博:不是,我现在我……我下不去手,我知道要用……要用手撕,但是我下不去手,感觉很残忍,我做……有点……有点……
工作人员:不是,它那个鸡是先用水煮,把它煮熟,然后再去……再去撕它的。
王一博:不是撕生的是吧?
工作人员:不是撕生的,是先要煮熟。
王一博:(烧水)
19:14~27:02
王一博:(给嘉宾林大厨拨打微信电话)通过了。Hello hello,老师好,老师好。
林大厨:哎,一博你好你好。
王一博:哎,老师这个鸡应该怎……怎么……怎么弄啊?我现在是给它按摩了,然后现在就是在煮水。
林大厨:没问题啊,一博我们有40分钟时间,对不对?不要紧啊,没有那个这个学不好的学生,只有教不好的老师,如果做不好,责任在我啊。你现在把那个水里面放那个半勺的盐,半勺的鸡粉。
王一博:好。
林大厨:放半勺进去。哎,一博那个盆子能不能盖得过鸡?
王一博:好像有点不够深啊。
林大厨:不够没问题,你把那个……把煮开的那个水倒在这个呃……腌鸡的那个盆里面就可以了,把这个放进去烧,小心啊。
王一博:(把开水倒进腌鸡的盆,端到电磁炉上继续煮)
林大厨:好,好,可以了。
王一博:估计水会淤出来。
林大厨:没关系,你看着稍微烧开以后呢,给它关到最小。
王一博:好,它已经沸腾了。(大量水从盆中溢出到电磁炉上)
林大厨:沸腾关小火,关到最小。
王一博:好。啧,这没办法煮呀,哎呀。(把餐巾纸堆在盆下面吸水)好。
林大厨:OK,现在我们来解决鸡的问题。
王一博:(把手机镜头对准电磁炉)您看老师,您看一下就是这样。
林大厨:啊你这样子啊,那个……哎呀……你能不能呃……有个办法就是把这个鸡肉拿出来,要半只就够了。
王一博:啊好,我试一下啊。(把鸡从盆里拿出来)
林大厨:一博把两个鸡腿取下来,会取吧?两个鸡腿。
王一博:哎,好,(撕下两条鸡腿)好,放到锅里。
林大厨:我们现在开始摆盘了,黄瓜,黄瓜拿出来垫在底部,葱丝,葱丝放一点在上面。好,现在拿一点那个呃……口水鸡的酱料,先淋个一勺,在这个……在这个上面啊,对,OK。那个呃……加油啊,只有五分钟了,你看看鸡肉煮好了没有?
王一博:(把鸡腿从锅里拿出来)
林大厨:能不能插得透?
王一博:还有血啊。
林大厨:还有血再煮一下不行?再煮个两分钟的鸡肉就可以了。好的,鸡肉应该差不多了,给它捞出来。
王一博:(开始切鸡肉)
林大厨:把它切成条状的哈,小心一点,对对对。好,可以了,来一博,把刚才那个干净的玻璃碗拿过来,口水鸡酱来一勺,然后把鸡放进去。对,拌它,拌匀它。
王一博:(把鸡肉和酱料搅拌在一起后摆盘)
林大厨:好,剩下的口水鸡的酱全部给它淋在那个鸡肉表面,全部淋下去。
王一博:(把剩余的酱料倒上去)
林大厨:好,芝麻跟那个花生各来一勺,撒在……再撒在面上。哎对了,好,葱花,香菜叶。好,完成了。
王一博:好的好的,谢谢老师。
林大厨:那个……加油啊。
王一博:好,谢谢,谢谢。(坐下休息)啊……(开始布置餐桌,整理桌面,拖地……收拾完房间后一边剥柚子一边吃柚子,擦筷子摆筷子,放好手机,一边吃黄瓜一边等待其他人)
31:33~31:53
(聊疫情结束之后想去哪儿)
汪涵:王一博,你在……你想去哪儿?
王一博:我想去意大利,虽然我们上次去过了,但想……就是特别想去那边赛道啊,或者是还有一些车手也都是意大利人,就想更加的深入地去……去怎么样……去观察,看一下,了解一下。