视频©：芒果TV
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12:42~13:09
（介绍自己亲手制作的凉菜）
王一博：啊……这个菜是我挺喜欢吃的一道凉菜。然后……
大张伟：那就够了哎，可以了哎，可以了，这就足够了。
王一博：对（笑），做起来特别简单。然后我也是第一次学……第一……第一次……第一次做，不知道味道怎么样，然后……
钱枫：第一次？
王一博：对，然后是酸爽的味道，大部分人都吃，对，都会，都吃。
汪涵：都喜欢吃？
王一博：对对对。
汪涵：家家户户都吃过，而且餐厅里面也都……基本上都会有？
王一博：看什么餐厅吧。
16:30~17:58
（和嘉宾交换凉菜品尝）
王一博：那……那我选枫哥吧。
汪涵：来，钱枫，王一博，揭盖子。
钱枫：不会后悔的王一博。
王一博：（揭盖）
钱枫：（笑）拍黄瓜。
汪涵：王一博是拍黄瓜。
（王一博制作拍黄瓜）
王一博：（切黄瓜）啊，我现在要做的是拍黄瓜这道凉菜，小时候还挺喜欢吃。（使劲用刀背砸黄瓜）没有怎么……没有……没有怎么做过。（使劲砸）这菜太暴力了。
（王一博往拍黄瓜里倒入大量醋）
王一博：再放点这个，麻油是吧？（端起碗晃一晃搅拌）
（王一博尝了一口自己做的拍黄瓜）
王一博：（表情复杂）行吧，就这吧。（笑）嗯，我喜欢吃的拍黄瓜，做好了。
18:16~20:22
钱枫：来来来，我尝尝一博第一次这个自己做的这个拍黄瓜。
汪涵：来来你吃一下，你尝一尝。
王一博：（笑）
（钱枫吃了一块黄瓜，表情崩溃）
王一博：（笑）
汪涵：一定是酸到了。
钱枫：王一博，你放了多少醋？
王一博：（笑得抬不起头）
高天鹤：一揭盖的时候酸味扑鼻。
（回放制作拍黄瓜时）
王一博：反正不是我吃。（笑）
（回放结束）
汪涵：因为王一博本身是特别爱吃醋的这小子。
钱枫：不知道这是拍黄瓜，我还以为是酸黄瓜呢。
汪涵：真的假的？
钱枫：真的很酸。
汪涵：钱枫你就是爱演，你看大张伟他就不爱演。（夹了一块黄瓜给大张伟）
大张伟：我从来不爱演，（吃进嘴里，表情复杂）……已经到苦了，现在是直接那个嘴里是苦的。
王一博：（笑）
大张伟：哎，跟着贝尔吃黄瓜，我觉得可以这样。就是贝尔吃这个都得想想，哎呀。
王一博：哎真的，我自己觉得还好啊。
汪涵：宣仪你能吃酸的吗？
嘉宾：我不太能吃，但我很想试一下，因为一博真的很少做菜。（吃了一块，表情石化）
大张伟：看看。
王一博：哎，我真的自己觉得还行……还可……能接受，真的，有那么酸吗？（自己吃了一块）
大张伟：一博根本没有味觉。
王一博：我觉得……哦，是有点。（笑）
汪涵：你试一下钱枫，试一下这个钱枫做的这个糟黄鱼。
钱枫：这个真的是外酥里嫩，哎，要不要给你搁点醋？
王一博：（笑）
钱枫：它的刺儿是炸酥了的。
汪涵：怎么样？一博？
王一博：吃完那个酸的之后，吃完再吃这个就挺淡的，挺好吃的。
钱枫：（笑）没味道了。
31:53~35:17
（王一博钱枫一起制作李庄白肉，王一博负责调配酱料）
大张伟：那王一博你现在调这个酱是什么个想法啊？怎……怎么调的？
王一博：我就按照这上面调的。
高天鹤：多放醋。
大张伟：多放醋，一切蘸醋是吧？
王一博：它最后有……有让放醋……（笑）
大张伟：用醋来煮一切啊。
（中略）
大张伟：一博怎么样？你这个蒜泥怎么样了？蒜泥狠不狠？
王一博：（闻）还不错，闻着。
汪涵：还不够酸对不对？
王一博：还……还没有让放醋呢，味精，哪个是味精啊？（问调料）这个是醋哈？
汪涵：你都闻不出醋味儿了？
（中略）
王一博：（调配一样闻一下）
汪涵：王一博一直都把自己的鼻子往里头扔啊。
大张伟：不是，王一博你之前那拍黄瓜那东西是不是就……就这么调出来的？这个跟那是一个结果，还是不够酸。你用嘴尝尝，别用鼻子光闻。
王一博：应该还行吧，我觉得。
钱枫：应该。
汪涵：你尝尝？
钱枫：一博你先尝一下酸不酸。
王一博：（尝了一口，苦笑）
大张伟：已经……你看，完了，已经苦了。
汪涵：完了完了，这道菜完了。
王一博：不是酸，是有一股味道，但我不知道是什么味道。
大张伟：难吃又升了一个……另外一个级别，对不对？
王一博：也不是，就是……我也不知道怎么形容，它不是酸。
大张伟：这东西直接就蘸那老干妈就……不就吃了吗？还拌它干嘛？
汪涵：（闻了一下调料）嗯，还真不知道是什么味道。蒜泥有可能还要放多……再放多一点。
大张伟：（闻）喔，这就是难吃的味道，没有什么别的味道。反正挺奇怪的，但是应该可以拯救，没事没事。
王一博：但我是按照上面……我是按照……
钱枫：味精放了嘛？
王一博：放了呀，我是按照上面……让放的放的呀。
钱枫：想办法补救一下。
（众人开始往调料碗里继续加调料）
钱枫：一博醋肯定放够了。
王一博：没……没多放，少放了点。
钱枫：这个味道肯定浓。
汪涵：对，枫哥你自己尝尝。
大张伟：看看是什么风格的，来。
钱枫：一博尝一下。
王一博：行，我尝一下吧。
汪涵：一博有种视死如归的感觉啊。
大张伟：下决心吃一口。
汪涵：我告诉你，其实真的味道还可以，一定的，相信我。
王一博：（吃了一口，表情无语）
大张伟：怎么都得说还行吧？你看看，自个儿都都都……藏不住了，完了，忍不了。
王一博：（一边吃一边点头）
钱枫：别这么勉强，有那么难吃吗？你真是。
大张伟：枫哥，来，来了。
钱枫：（吃了一口忍不住呕吐）
大张伟：你看到没有？看到没有？
王一博：不至于吧，我觉得，还行啊。
钱枫：（睁大眼睛）你把这个味道叫还行啊？
王一博：就是，嚼多了之后，后味还行啊。
大张伟：是不是肉太厚了？还是这个酱的问题？
王一博：酱太浓了。